本日は、北海道新聞社の取材がありました。

麺屋 凪冴

011-839-4606

〒062-0003 北海道札幌市豊平区美園三条7-1-1 エコビル美園1F

営業時間/11:00~15:00(LO/14:45)
17:00~22:00(LO/21:45)
定休日/火曜

lv

本日は、北海道新聞社の取材がありました。

麺屋 凪冴ブログ

2017/09/28 本日は、北海道新聞社の取材がありました。

 

本日は、北海道新聞社からの取材がありました。後日掲載されます。

 

ライターさんは色々なラーメン店を取材され、店主さんの会談も多数取材されており色々なお話を聞かせて頂きました。

 

北海道新聞の朝刊の火曜と金曜に掲載される”うちの看板メニュー”と言うコラムです。掲載日決まりましたらお知らせします♪

 

1つ言えることは、最初は凄く苦労して繁盛店にのし上がってると言うことです。そんな簡単な事ではありません。

 

ライターさんはカフェやレストラン、スポーツ等の取材もするのですが特にラーメンの取材がお好きな方で、醤油以外、全部全味試食して頂きました。

 

濃厚な味噌、スパイシーな辛味噌、パンチのある塩ラーメン等の高い評価を頂き今の方向性に間違いない事がわかりました。明日も美味しい一杯を目指します(^^)/

 

麺屋 凪冴
電話番号:011-839-4606
住所 〒062-0003
北海道札幌市豊平区美園三条7丁目1番1号 美園1F
営業時間:11:00~15:00(LO/14:45)17:00~21:00(LO/20:45)
定休日 火曜日

TOP